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手沖咖啡器具的選擇

2020-01-06 17:00:21

咖啡對于沖煮方式有很多種,今天小編和大家一起談談手沖咖啡器具,一起跟著小編往下看吧。

1、選擇手沖壺

在手沖咖啡中,手沖壺是一個重要的選擇。同一位咖啡師可能會使用不同的手沖壺來沖泡咖啡,并且可能會有不同的口味。市場上有很多品牌,形狀也不同。容量小至600ml,大至1.5L。對于初學者,無論選擇哪種尺寸的手沖壺,每次使用的水量應相同,并且不要超過壺的三分之二。

2、材質

洗手盆有很多材料:銅,不銹鋼,搪瓷,鐵等。這些材料會影響洗手盆的耐用性,保溫性和外觀。選擇洗手盆時,先應了解所需的材料。如果它們具有良好的隔熱性能,則可以選擇不銹鋼;如果他們喜歡高色彩,他們可能會選擇搪瓷。就感覺而言,我們應該選擇握感合適的東西,因此我們可以看到許多咖啡師會習慣于幫助洗手繩,這會增加手和握把之間的摩擦,使他們更穩定地注水。

3、壺嘴

壺嘴是選擇洗手壺的主要因素。它將影響注水量和水流的攪動。同時,水對粉末層的滲透能力也與噴口有關。

4、濾杯的選擇

濾杯的類型很多,包括陶瓷,樹脂,金屬,絨布,玻璃等。不同的材料具有不同的特性,例如陶瓷濾杯將具有好的隔熱性能;金屬濾杯會降低溫度??焖俚陀们也灰讚p壞;絨布提取不需要濾紙;玻璃濾杯看起來更有吸引力。

以上就是小編為大家分享的內容了,想了解更多請關注邁維網站,會定期更新新聞。

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